湖南涉外经济学院是经教育部批准成立的民办普通本科院校。学校创建于1997年，原名“湘南文理专修学院”；1998年迁址长沙市岳麓区，更名为“湖南涉外经济学院（筹）”；2000年经湖南省人民政府批准设置为高职专科学校；2005年升格为本科院校；2015年学校通过教育部本科教学工作合格评估；2023年学校顺利接受教育部新一轮本科教育教学工作审核评估。
湖南涉外经济学院设有9个二级学院，开设了48个本科专业，8个专科专业，涵盖了经济学、法学、教育学、文学、工学、管理学、艺术学7个学科门类。学校坚持内涵式发展道路，坚持学科专业一体化理念。现有国家级一流本科专业建设点1个，国家级一流本科课程1门；省级“双一流”应用特色学科3个，省级科研基地4个，省级一流本科专业建设点9个，省级一流本科课程50门，省级课程思政示范课程3门。