山东农业工程学院是山东省省属普通本科院校。1953年，山东省人民政府批准设立山东省农林干部学校，期间分设为山东省农业干部学校、山东省林业干部学校，1959年合并为山东省农林干部学校，后又历经山东省革命委员会五七干部学校、山东省革委会生产指挥部五七干校、山东省省级机关五七干部学校，1979年恢复山东省农林干部学校，1983年改建为山东省农业管理干部学院，2013年改建为山东农业工程学院。
学校现有济南、齐河、淄博三个校区，占地面积3682.17亩，校舍建筑总面积71.80万平方米，其中教学行政用房面积36.01万平方米。教学、科研仪器设备总值14742.32万元。图书馆纸质图书123.89万册。建有106个实验室、17个校内实习实训基地；拥有2个山东省普通高等学校实验教学示范中心、3个山东省高校重点实验室、1个山东省高校特色实验室、1个山东省公共数据创新实验室，合作共建1个院士工作站、4个省级工程技术中心和工程实验室、2个省级协同创新中心以及农业碳中和智能装备工程研究中心、高青黑牛产品加工及品质提升技术中心2个厅级科研平台，山东省产业体系羊产业环境控制岗位专家团队、山东省产业体系蔬菜贮藏加工岗位专家团队、山东省产业体系牧草病虫及杂草防控岗位专家团队等省级创新团队6个。有校外实践教学基地128个、社会实践基地47个。
现有教职工949人，其中专任教师748人，教授、副教授280人，硕士及以上797人。现有省级教学团队3个、省级黄大年式教师团队2个、省级教学名师1人、有省部级突出贡献专家3人、齐鲁乡村之星1人、淄博市有突出贡献的中青年专家1人、泰山产业领军人才1人，山东省工人先锋号（团队）1个、山东省学习型先进班组1个，荣获全国五一劳动奖章、富民兴鲁劳动奖章、齐鲁乡村之星、齐鲁巾帼科技创新之星、山东省三八红旗手、山东省先进工作者、山东省科技兴农先进个人、山东省高校十大师德标兵等省级及以上荣誉称号的教师24人次。
现有16个二级学院（部），40个本科专业，涵盖农工理管经艺文7个学科门类，现有全日制普通本专科在校生16300余人。学校积极探索推进新农科、新工科建设，现有省级高水平应用型立项建设专业群1个、省级一流专业5个，驻淄高校品牌专业2个，省级应用型人才培养发展支持计划专业1个；省级实验教学示范中心2个，省级示范性基层教学组织1个，省级示范性实习（实训）基地1个；国家级一流课程2门、省级一流课程23门、山东省课程思政示范课3门、省级思政“金课”1门；国家级新农科研究与改革实践项目2个、教育部产学合作协同育人项目147个；近年来，获省级及以上教学成果奖16项，其中特等奖1项、一等奖5项、二等奖7项。