江西软件职业技术大学是全国第一所软件职业技术大学，由国家软件百强企业先锋软件股份有限公司于2003年创办，成立之初就成功入选全国35所示范性软件职业技术学院。2018年升格为职业本科学校，成为全国首批15所本科层次职业教育高校之一。2019年5月经教育部批准更名为江西软件职业技术大学。2022年6月，学校获批职业本科教育学士学位授予单位。
2022年，江西软件职业技术大学在井冈山建设教学科研实训基地。经过两年的建设，井冈山基地已建设完成，目前占地面积约为782亩，建筑面积35万余平方米。基地环境优美，配备了现代化的教学楼、实验楼、图书馆、体育场馆、学生宿舍、教师公寓等完善的教学和生活设施。2024年1月，学校申请在井冈山实训基地的基础上设置江西软件职业技术大学井冈山校区，并完成了江西省教育厅专家组实地考察；同年2月，经江西省人民政府同意将江西软件职业技术大学井冈山校区调入江西省“十四五”高校设置规划，相关材料已报送教育部，目前正等待教育部批复。
目前江西软件职业技术大学占地面积1932亩，建筑面积65万平方米。下设软件工程等12个二级学院，全日制在校生19885人；专任教师1192人，其中具有硕士及以上学位教师占比53%、具有高级专业技术职务的教师占比31%、双师型教师占比55%。现开设20个职业本科专业、22个高职专科专业。建有国家体育产业示范项目电子竞技人才实训基地、国家示范虚拟仿真、北斗通航重点实验室等实验实训基地（室）。