湖南艺术职业学院是湖南省唯一一所公办综合类艺术高等职业院校。学校前身是1923年创立的湖南第一所专门培养艺术人才的学校——私立华中高级艺术职业学校（简称“华中艺专”或“华中高艺”）。1951年，“华中艺专”更名改制为湖南省艺术学校，先后经历了湖南省戏曲学校、湖南艺术学院附属戏曲学校、湖南省戏曲艺术学校、湖南省戏剧学校、湖南省艺术学校等发展阶段。2002年，湖南省艺术学校与1979年成立的湖南省电影学校合并升格为湖南艺术职业学院。2018年，湖南艺术职业学院南、北校区整体搬迁至新校区，坐落在国家级生态湿地公园松雅湖东岸，总占地面积380亩，总建筑面积26万平方米，校园硬件设施完善，校园环境典雅别致。
湖南艺术职业学院现设有戏剧、音乐、舞蹈、数字产业、设计艺术、文化旅游6个专业学院和马克思主义学院、公共教学部（体育部）、湖南省艺术学校（中专部）等教学机构；共开设30个专业，构建了以表演艺术专业群为核心，舞台艺术设计专业群、广播影视专业群、文化旅游专业群为支撑的四大特色专业集群，是湖南省高水平专业群建设项目单位（A档）。