重庆轻工职业学院创建于2011年3月，是经重庆市人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等院校。坐落于西部（重庆）科学城核心区域，毗邻大学城，占地1700余亩（含璧山新校区1550亩）。
重庆轻工职业学院教学、实验实训设备先进，建有200多个校内外实践教学基地（中心），136间实验实训室。现设有食品工程学院、药学与护理学院、工商管理学院（乡村振兴学院）、智能制造学院（国防教育与应急安全学院）、大数据与信息产业学院（中软国际产业学院）、人文教育学院、五年制大专学院、马克思主义学院和继续教育与培训学院，招生专业26个，在校生11000余人。
重庆轻工职业学院拥有一支综合素质高、领导能力强的校级领导班子。现任班子中硕士博士5人，博士硕士生导师4人，二级教授1人，教授4人，熟悉高等教育管理和业务工作。
重庆轻工职业学院坚持人才兴校战略。现有教职员工600余人，高级职称教师占比22%，研究生学历学位教师占比51%，“双师型”教师占比60%。二级学院院长和专业带头人由高学历、高职称、经验足的教授担任。多位教师获评“全国职业教育先进个人”“重庆市优秀教师”“重庆市教书育人楷模”，建有市级技能大师工作室2个。