山东商业职业技术学院是1999年经教育部批准设立的省属高职院校，办学历史可追溯到1936年的济南私立惠鲁工商职业学校。经过80多年的积淀，学校以“立德树人 兴商润民”为使命，以“创高职名校，施优教于民”为目标愿景，秉承“尚德蕴能，日精日新”的校训，坚持为社会用人需求服务，为学生就业成才服务，软商硬做、冷链暖心，教学质量、办学特色得到社会各界的广泛肯定。学校建有毗邻蟠龙山风景区的彩石教学主校区和洪楼双创孵化园区、天桥培训校区。面向全国16省区市招生，全日制在校生1.6万余人。
山东商业职业技术学院下设马克思主义学院、数字营销产业学院、云计算技术与应用产业学院、智慧财经产业学院、乡村振兴产业学院、冷链物流与供应链产业学院、食品工业产业学院、现代金融产业学院、健康养老产业学院、文化创意产业学院、创新创业产业学院、信创与网络安全产业学院、智能机器人产业学院、基础课教学部（语言文字办公室）等14个教学院部，设有福瑞达生物工程学院、冰轮工程学院、华为ICT学院等企业冠名学院，开设市场营销、云计算技术与应用、大数据与会计、旅游管理、制冷与空调技术、食品检验检测技术、金融服务与管理、智慧健康养老服务与管理、视觉传达设计、工商企业管理、计算机应用技术、集成电路（微电子）技术等51个专业。