潍坊食品科技职业学院是经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校。学院位于潍坊市渤海路与齐鲁酒地大道交叉口西北方位，距离安丘市政府7公里、潍坊市政府20公里，高铁京沪二线安丘站10公里，潍日高速连接线5公里，济青高速中线连接线3公里、潍坊机场20公里，交通便捷，位置优越。
潍坊食品科技职业学院计划总投资40亿，规划建设用地1007亩，建筑面积60万㎡，目前校园一期已投资10亿元人民币，占地面积545亩，建筑面积11.44万平方米。建有45个实验实训室，图书馆馆藏图书30余万册。
潍坊食品科技职业学院现有教职工181人，其中专任教师136人，硕士及以上学历104人，占比76.47%，副高及以上职称32人，占比23.53%。全日制在校生数3073人。
潍坊食品科技职业学院是在安丘市政府主导下，由山东景芝酒业股份有限公司联合国开教育集团三方共同筹建，于2020年4月1日签署联合建设协议，并于当月21日举办项目奠基仪式。
在省、市各级政府高度重视和大力支持下，学院于2021年3月顺利完成一期建设工作，建成初具规模的职业学院。
学院于2021年3月被山东省政府列为2021年省重大项目，于2021年5月被潍坊市纳入《“十四五”发展规划及2035年远景目标纲要》。
2022年3月，潍坊食品科技职业学院项目经教育部批准入围高校设置“十四五”规划。
2023年4月9日，潍坊食品科技职业学院获山东省人民政府批准成立，并于同年6月21日举办学院揭牌仪式，向社会各界宣布正式建校。