上海济光职业技术学院是1993年由同济大学退休教师协会举办，经上海市人民政府批准成立，2001年纳入全国普通高等教育统一招生计划的全日制普通高等院校。学校实行董事会领导下的校长负责制。首任董事长为两院院士、同济大学原校长李国豪，第二任董事长为上海市原副市长夏克强，现任董事长为同济大学原党委书记周家伦。学校坚决贯彻执行党和国家的教育方针政策、民办高等教育的相关法律规定，一贯坚持依法办学和公益性、非营利性办学原则，不断强化办学规范管理，杜绝各类违反法规行为。学校资产均系社会公益性资产，并始终归属学校名下。
上海济光职业技术学院实行校院两级管理，现设有人居环境与建筑设计学院、建筑工程学院、经济管理学院、人工智能学院、护理学院、设计创意学院、学前教育学院7个学院，以及思想政治理论教学部、基础部2部。学校坚持高水平办学，持续加强师资建设，深化专业建设、改革，推进专业结构优化。现有国家级骨干专业3个、上海市一流专业2个、生产性实训基地2个、“双师型”教师培养培训实训基地1个、协同创新中心2个、上海市高等职业院校示范虚拟仿真实训基地1个、省部级“技能大师工作室”3个，上海市高等职业教育名师工作室1个，上海高职高专院校市级专业教学资源库2个，上海市高水平高职专业群2个，景观设计、外贸单证实务、建筑设计基础—建筑初步等15门课程为上海高校市级精品课程（含4门市级精品在线开放课程），上海市课程思政示范课程4门，市级教学团队11个（含5个教师教学创新团队）、市级教学名师3位，晨光学者15名，获得上海市级教学成果奖6项，上海市高等职业教育质量提升计划项目3个、上海高职教育质量决策咨询服务平台建设项目1个，拥有“高本贯通”试点专业3个，“中高贯通”试点专业7个，教育部认定项目10个，目前我校为教育部“1+X”项目试点院校，试点职业技能等级证书项目22个。
上海济光职业技术学院从建筑类2个专业、百余名学生开办；2001年纳入统一招生计划时设12个专业，计划招生1360名；2023年招生专业33个，已在计划内面向全国27个省（市）、自治区招生，现有全日制在校生7200余人，毕业生累计42000余人。学校2023年招生录取3100名，到校报到2882名，录取报到率为92.97%，在上海同类高职院校中排名第一；在近几年高考统一招生中，学校计划报到率和录取报到率均在上海同类民办高校中名列前茅。