山西职业技术学院是一所隶属于山西省人民政府、由省教育厅管理的普通高等职业院校，是“国家优质高等职业院校”“国家示范性骨干高职院校”、教育部首批“现代学徒制试点院校”“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”（简称“双高计划”）立项建设院校（2022年中期验收获评“优秀”）和“山西省优质高职院校”；“山西省文明校园”和创建“全国文明校园”先进学校、全国大中专学生志愿者暑期“三下乡”社会实践活动“优秀单位”、山西省社会主义核心价值观建设示范点；山西省“创建平安校园先进单位”、山西省“社会治安综合治理优秀单位”、首批山西省清廉学校建设示范单位。
山西职业技术学院由原山西省建材工业学校、山西省电子工业学校和山西省物流技术学校三校合并升格而成，现有坞城、南中环、长风、榆次四个校区。学院面向“新一代信息技术、智能制造、精细化工、煤化工技术、现代物流、财经商贸、文化旅游、文物修复、艺术设计、建筑工程、建筑材料及新材料”等行业领域开设有60个专业，其中国家级“双高计划”建设专业群1个（大数据技术与应用），国家级骨干校重点建设专业4个（材料工程技术、电气自动化技术、机电设备技术、智能制造装备技术），高职专业服务产业发展能力建设专业2个（建筑材料工程技术、现代移动通信技术），中央财政支持实训基地建设专业2个（应用电子技术、现代物流管理），省级“双高计划”建设专业群2个（电气自动化技术、电子商务），省级高水平重点专业4个（建筑材料检测技术、机电一体化技术、电子商务、数控技术），山西省“1331”重点学科建设专业1个（材料工程技术），山西省重点建设专业4个（移动应用开发、电气自动化技术、电子商务、现代物流管理），省级特色专业2个（建筑工程技术、现代移动通信技术），省级品牌专业5个（现代移动通信技术、计算机应用技术，电气自动化技术、工程造价、大数据与会计），省级高水平实训基地4个（现代物流管理、机电一体化技术、工业机器人技术、电子商务），省财政支持实训基地建设专业5个（建设工程管理、大数据技术、酒店管理与数字化运营、大数据与会计、建筑装饰工程技术），山西省“1331”重点学科建设专业群1个（材料科学与工程专业群），山西省“1331工程”提质增效建设项目1个（工业机器人产业学院），国家首批现代学徒制试点专业2个（机械制造及自动化、机械设计与制造），国家紧缺型人才培养专业1个（数控技术）。
山西职业技术学院现有在校生15817人，教职工783人（其中专任教师645人，具有高级职称的教师175人、“双师型”教师390人）；建设国家级职业教育教师教学创新团队2个（现代移动通信技术、建筑材料工程技术），省级教师教学创新团队4个（工业机器人应用于维护、云计算与大数据运用、信息安全技术应用、建筑材料工程技术），院级教师教学创新团队18个。近三年，学院引进博士研究生6名，“双一流”学校硕士研究生32名，全国技术能手2名，柔性引进正高级专家4名，具有丰富实践经验和精湛专业技能的技术专家和管理人才2名，派出国内外访问学者11人。学院有全国技术能手3名，三晋英才9名，国家级教学名师1名、省级教学名师4名，国家级技能大师工作室领衔人1名，省级技能大师工作室领衔人2名、1名教师入选山西省“会计领军人才培养项目”。