云南新兴职业学院创建于1993年，是经云南省政府批准、国家教育部备案，具有独立颁发高等学历文凭资格的全日制普通高等院校,其前身是南方民族医药进修学院。经过近三十年的发展积淀，现有三个办学层次“中专、大专（高职大专、五年制大专）、成人专科”，共建医药类为主的专业五十余个。学院现有三个校区（花之城校区、水海子校区、禄劝新校区），占地面积1083.13亩。全日制在校生23000余人，专职教师700余人，外聘专家、教授270余人。学院下设多个二级学院：护理学院、医学康复学院、药学院、工程学院、教育与管理学院、华为现代产业学院、乡村振兴学院、马克思主义学院、特色创新创业学院、继续教育学院、民族医药研究所、基础部等。
关祥祖，现任云南新兴职业学院董事长、党委副书记。 云南省昆明市禄劝县人，1968年参加中国人民解放军，1974年毕业于云南中医学院，毕业后留校，从事《伤寒论》教学工作和医学情报工作，后担任民族医药研究室主任，历任云南省民族民间医药研究会秘书长、《中国民族民间医药》杂志主编、云南省民办教育促进会副会长。曾在国际国内发表学术论文60余篇，主编学术著作20余部。 1994年在美国拉斯维加斯城第一届国际民族医药大会上荣获金杯一等奖，1997年在北京首届国际民族医药大会上获两项一等奖，1998年在美国旧金山获国际民族医药金杯二等奖，同时被评为国际百名民族医药之星。 1998年获世界传统卫生组织医学二等奖和莫尼卡奖，2000年被云南省人民政府评为“有突出贡献的科技工作者”。2009年7月，被中国公益事业联合会评为“中国关爱公益杰出贡献人物”，2009年10月被云南省高等教育学会评为大学校长“先进个人”。2010年4月，被国家教育人才网评为“中国当代教育专家人才”。2016年被评为“昆明优秀企业家”。2017年被评为“禄劝好人”、“昆明好人”、“最美昆明人”、“云南好人”、“中国好人”，同时被评为“云南省社会扶贫模范”。2018年被评为第五届“昆明道德模范”。