广东科贸职业学院是省政府举办的高等职业学校，前身是被誉为“广东农业科技与管理干部摇篮”的广东省农业管理干部学院，成立于1985年。学校现有清远校区（省职教城）、广州白云校区和广州天河校区三个校区。
学校现有校园风景美丽，教学实训条件优越，拥有近2亿元的教学科研仪器设备。有覆盖所有专业群的校内实训基地85个、校外实习实训基地261个，各类实验实训室282个。建成5个中央财政专项支持职业教育实训基地、11个省级实训基地和11个省级大学生校外实践基地、省级公共实训中心3个、省级普通高校工程技术中心2个，1个国家级职业技能鉴定所。
学校建有一支数量适中、结构合理、德艺双馨的高素质专兼结合的双师型教师队伍。学校专任教师中具有双师素质教师占比超85%，重点建设专业双师素质教师占比超90%。学校有享受国务院特殊津贴教师1人、全国优秀教师1人、国家级名课名师1人、全国农业职业教育教学名师1人、国家技术能手2人；省级教学名师6人、广东特支计划科技创新青年拔尖人才1人、南粤技术能手4人、南粤优秀教育工作者4名、南粤优秀教师8名、广东省五一劳动奖章1人、省高等学校优秀青年教师培养计划2人，省级高层次技能型人才38人。省级教师教学创新团队5支，省职业教育“双师型”高职名教师工作室1个，省级“粤菜师傅”工作室1个，省级花之路女职工创新工作室1个，省级劳模和工匠人才创新工作室1个，省级农村科技特派员服务团队38个，省级职业院校产业导师团队1个，省级职业院校产业导师2名，市级花艺技能大师工作室1个。学校建立了1100名由行业企业专家、能工巧匠、非遗传承人等组成的兼职教师资源库。
学校开设56个专业，涵盖了农林牧渔、土木建筑、生物化工、餐饮旅游、财经管理、外语外贸、计算机与自动化和文传艺术等13个专业大类，在建省级高水平专业群5个，建成国家级骨干专业2个、央财支持专业2个、广东省品牌专业或重点专业共7个、开展高本衔接专业15个、教育部1+X证书制度试点专业53个；国家级精品在线开放课程2门、省级12门；国家规划教材5部；省级“课堂革命”典型案例4个；全国党建工作样板支部培育创建项目2个，省级党建工作标杆院系培育创建项目1个、样板支部培育创建项目4个。
学校积极开展国际化人才培养和应用型本科人才培养。2022年，3个专业与英国西英格兰大学、泰国格乐大学等国外大学开展学分互认合作项目。经广东省教育厅批准15个专业与仲恺农业工程学院、韩山师范学院、嘉应学院、韶关学院等8所本科高校开展三二分段专升本协同育人培养。
学校人才培养质量稳步提升，毕业生受到用人单位的广泛好评。近三年，获广东省教育教学成果奖7项（其中一等奖2项、二等奖5项）。在“中国国际互联网+创新创业大赛”中获得国赛金奖1项、铜奖5项，省赛金奖6项、银奖9项、铜奖10项；在各类专业技能大赛中，学生屡创佳绩，近年在国家级和省级技能大赛中共获奖项约420项；其中在2021-2022学年广东省高职院校学生技能大赛成绩综合评比中，学校以82项的获奖总量名列全省高职院校第9位。
历史沿革
1984年8月，筹建广东省农业管理干部学院。
1985年9月，广东省人民政府批准同意成立广东省农业管理干部学院。
2006年4月，广东省人民政府批复同意在广东省农业管理干部学院的基础上设立广东科贸职业学院，同年5月在教育部备案，成为高等职业技术学院，隶属省农业厅管理。
2009年12月，广东科贸职业学院划转移交省教育厅管理。
2021年5月，学校被农业农村部、教育部联合推介为“乡村振兴人才培养优质校”。