上世纪80年代，川剧艺术为学校创办者余开源和老一辈革命家之间搭建了桥梁，为实现老一辈革命家邓小平同志“办一所艺术大学，把艺术还给人民”的嘱托，余开源在1999年成立四川开元艺术学院。其后，分别与四川美术学院、四川师范大学合作办学，建立四川美术学院成都分院、四川师范大学设计艺术学院，开展全日制普通本专科艺术人才培养。2002年4月，经四川省人民政府批准，教育部备案，成立成都艺术职业学院；2018年12月，教育部正式批准学校升格为本科院校并更名为成都艺术职业大学，成为全国首批、四川第一所本科层次职业教育试点高校；2022年9月，四川省人民政府学位委员会下文批复，同意成都艺术职业大学新增学士学位授予单位。历经20余年的开拓奋进，学校已经发展成为四川乃至西南地区规模最大的以文化艺术类专业为主的艺术院校，为社会培养了五万余名高层次技术技能型人才。
成都艺术职业大学现有12个二级学院，以及国际教育学院、继续教育学院、马克思主义学院和公共教学部等教学单位；开设了环境艺术设计、园林景观工程、视觉传达设计、服装与服饰设计、数字媒体艺术、网路与新媒体、影视摄影与制作、美术、舞蹈表演与编导、音乐表演、播音与主持、影视编导、社会体育指导与管理、大数据与财务管理、工程造价、全媒体新闻采编与制作、学前教育、旅游管理、电子商务18个本科和36个专科专业。
1999年
四川开元艺术学院成立
2000年
学校与四川美术学院联合建立四川美术学院成都分院；与四川师范大学联合建立四川师范大学设计艺术学院
2002年
经四川省人民政府批准，成都艺术职业学院正式成立
2008年
代表四川赴北京举办四川依然美丽大型感恩演出
2013年
学校在眉山青神县选址建设新校区
2015年
学校眉山校区正式启用
2018年
教育部正式下文批准学校升格为本科院校，暂定名成都艺术职业学院（本科）
2019年
教育部正式下文批复学校更名为成都艺术职业大学
2022年
四川省人民政府学位委员会正式下文批复，同意学校新增学士学位授予单位，环境艺术设计、数字媒体艺术、工程造价等10个专业新增为学士学位授予专业。