西安外事学院创建于1992年，是国家教育部批准成立的普通本科院校。学校立足陕西、服务中西部、面向全国、辐射“一带一路”，建设特色鲜明的国际化、应用型、综合性、高水平民办大学，创办百年名校。
西安外事学院地处国家级高新区——西安高新技术产业开发区，设有5个专业学院、3个特色学院和马克思主义学院，以及5个书院。开设本科专业44个，形成了文学、艺术、教育、管理、经济、工学、医学、农学等多学科协调发展的学科专业体系；有10个省级一流专业建设点，14个专业获第二学士学位招生资格，7个辅修专业，8个校级重点建设和培育学科点。