黎明职业大学坐落于“晋江经验”发源地、世界遗产城市、国家历史文化名城泉州，是泉州市人民政府举办的全日制综合性公办高等职业院校。学校以理想命名，渊源深厚、人文荟萃。1929年春，在著名教育家蔡元培、马叙伦的倡议下，黎明高级中学开学，辛亥革命元老、著名书法家于右任题写校名并任学校董事，丰子恺设计校徽，梁披云任校长，巴金、鲁彦、丽尼、吴朗西、吕骥、张庚、杨人楩、周贻白、陈范予、柳子明等文化名人、教育名家先后来校考察、讲学和写作，开创泉州职业教育先河。1981年，时任全国政协委员、澳门归侨总会主席梁披云联络海外侨亲和原黎明师友，在黎明高中旧址发起创办黎明学园。1984年，黎明学园升格为黎明职业大学。学校是泉州早期共产主义传播地、泉州近代进步思想启蒙地、巴金早期文学创作取材地、泉州近代平民教育发祥地、泉州现代职业教育发轫地。
黎明职业大学现有丰泽校区、鲤城校区、洛江校区（在建）等3个校区，设有土木建筑工程学院、智能制造工程学院、商学院、文化传播学院、信息与电子工程学院、外语与旅游学院、新材料与鞋服工程学院、轻工学院、航空学院、马克思主义学院、通识教育学院、国际交流学院、创新创业学院、继续教育学院等14个学院，紧跟泉州产业布局建立9个特色专业群，开设51个专业。现有国家“双高计划”专业群1个、省级2个，国家级骨干专业5个、重点专业2个、现代学徒制试点专业1个，通过国际标准认证专业3个，30个专业参与33种国家1+X证书试点。学校荣获国家级教学成果奖2项，入选职业教育国家规划教材8部，国家级职业教育在线精品课程1门，主持建设国家级专业教学资源库1个、参与建设16个，立项建设国家级示范性虚拟仿真实训基地1个，入选教育部第一批职业院校数字校园试点校、全国职业院校数字校园建设样板校。
黎明职业大学历任校长
梁披云1984.07—1990.01
郑 坚1990.01—1994.03
陈觉万1994.03—1995.10
杨翔翔1998.05—2006.05
林松柏2006.05—2017.10
黄世清2017.10—2022.06