普洱学院位于“一市连三国、一江通五邻”，14个世居民族聚居，被誉为“世界茶源 中国咖啡之都”的普洱市。学校始建于1978年，2012年3月经教育部批准升格为省属公办普通本科高校，2022年1月通过教育部本科教学工作合格评估。现有全日制在校学生13267人。
普洱学院占地面积2054亩，建筑面积26.28万㎡；固定资产总值为7.19亿元，教学科研仪器设备值为1.07亿元。图书馆馆藏纸质图书114.1万册；数字资源145万册，其中电子图书27万册。建有校外实验实训基地197个，建成绝版木刻精品馆、普洱生物多样性科学教育馆、“一带一路”创新创业实训基地、普通话测试中心等校内实验实训室105个，其中省级实验实训平台4个，学校应用型人才培养需要的实习实训条件持续改善。
普洱学院建校45年来，共向社会输送了近6.5万余名专业人才，学校被列为省级应用型人才培养示范高校。仅普洱市在职在编教师中就有3800余人为普洱学院毕业生，他们成为阻断贫困代际传递的中坚力量。傈僳族毕业生李金莲毕业后回到迪庆藏族自治州维西县偏远山村担任村官，毕业2年就被推选为十三届全国人大代表；普洱籍毕业生李江忠积极参与“一带一路”建设，成长为中老铁路有限公司副总经理，为中老友谊贡献了普院力量。
普洱学院现有在岗教师724人，其中高级职称教师207人，博士教师34人，聘请刘仲华院士为学院名誉院长，拥有国家高层次人才计划、云南省“兴滇英才计划”以及中青年学术和技术带头人等各类人才称号教师30余人；认证“双师双能型”教师190名，师资队伍建设质量不断提升。
普洱学院现有14个二级学院，共开设42个本科专业，园林专业入选国家卓越农林人才培养试点建设专业，美术学、历史学等24个专业在云南省专业综合评价中获评C等次，烹饪与营养教育等5个专业被评为省级一流本科专业建设点，茶学专业被评为省级新兴专业，智慧农业被列为云南省级新兴学科培育点。