太原旅游职业学院是山西省开办旅游专业教育最早的院校，是山西省示范职业院校，是山西省优质校,是山西省“双高校”建设单位，山西省旅游餐饮类专业教学指导委员会主任委员单位，中国旅游协会教育分会理事会成员单位，国际金钥匙学院太原地区中心分院，中华职业教育社团体社员，中国职业技术教育学会第四届理事会常务理事单位、山西省职业技能鉴定协会会员、山西省旅游标准委员会委员，山西省职业技术教育学会旅游教育专业委员会会长单位，山西饭店协会副会长单位，山西旅游协会副会长、秘书长单位，山西会展协会副会长单位；学院由太原市人民政府举办，太原市教育局管理，接受山西省教育厅业务指导。其前身是太原旅游学校，始建立于1984年6月，招收导游、饭店服务专业学生，正式开办旅游专业教育；1994年4月，将太原旅游职业学校改办为太原旅游职业中等专业学校；2000年与北京第二外国语学院联合办学，成立北京第二外国语学院太原旅游职业学校高职部，是山西省第一所开办旅游专业教育的院校；2004年5月，经山西省人民政府批准、教育部备案成立专科层次的高等职业院校，更名为太原旅游职业学院。学院在中国高职院校分地区竞争力排行榜中排名省内第9，是教育部批准“1+X”证书制度试点院校。
学院位于太原市小店区大昌南路19号,校区占地344.12亩（其中，大昌南路新校区313.82亩，一中校区30.3亩），建筑面积140049.8平方米；固定资产35620.5万元。拥有1座国家乙级体育馆（承办过二青会女排比赛），48个校内实训基地；馆藏纸质图书37.1万册，电子图书102.8万册。生均教学行政用房16.9平方米/生, 生均教学科研仪器设备值1.42万元/生, 生均图书80.2册/生,校园网主干最大带宽为400兆，100%室内教学场所多媒体覆盖。
学院有教职工364人，其中专任教师270人；具有副高以上职称教师105人，正高8人；有40名教师在海外进行过研修学习（其中36名留学）；“双师型”教师198名，其中全国优秀教师1名，全国技术能手1名，教育部全国旅游职业教育教学指导委员会委员3名；国家级优秀导游2名；省级“双师型”教学名师5名；省级“双师型”优秀教师9名；“三晋英才”拔尖骨干人才5人；教师参加全国高职院校教师教学能力大赛，获得2个二等奖，参加山西省信息化教学大赛，获得3个一等奖；文化和旅游部万名旅游英才计划“双师型”教师培养项目17项，万名旅游英才计划实践服务型英才项目20项。