佛山科学技术学院坐落于经济发达、人文荟萃的岭南历史文化名城——广东佛山，是经国家教育部批准设立的全日制公办普通本科高校，肇始于1958年创办的佛山师范学院和华南农学院佛山分院，迄今已有65年办学历史，是一所拥有硕士学位授予权、博士学位授予立项建设单位的广东省高水平大学（重点学科建设高校）。佛山科学技术学院现有仙溪、江湾、河滨三个校区，总占地面积近2200亩，总建筑面积63万余平米。
佛山科学技术学院设有16个二级学院，拥有7个硕士学位授权一级学科和10个硕士专业学位授权类别，共52个硕士学位授权二级学科和专业领域。拥有广东省优势重点学科2个、特色重点学科4个、“冲补强”重点建设学科4个，工程学、材料科学、环境科学/生态学、植物与动物科学、化学、农业科学共6个学科进入ESI全球排名前1%，兽医学与农学学科双双入选2022“软科世界一流学科”，数学、畜牧学、光学工程学科进入“2023软科中国最好学科排名”全国前50%。佛山科学技术学院现有本科专业57个，涵盖工学、理学、管理学等十大学科门类，其中国家级特色专业2个，国家级一流专业建设点5个，省级特色专业14个，省级重点专业6个，省级一流专业建设点17个。2021-2023年连续三年跻身软科世界大学学术排名（ARWU）前1000强。在2023软科中国大学排名中，佛山科学技术学院在主榜单上位列第217位，较2022年进步25位，综合实力显著提升。
佛山科学技术学院现有全日制在校本科生17466人，在校硕士研究生2059人，联招博士研究生53人。学校以培养基础扎实、精于实践、勇于创新、敢于创业的高水平应用型创新人才为目标，秉承“明德博学、自强有为”的校训，形成了优良的办学传统和鲜明的办学特色。2018年以来，学生参加各级各类科技文化竞赛共获省级及以上奖励4955项。学校先后获评全国创新创业典型经验高校、易班全国共建工作示范单位、教育部“国防教育特色学校”、全国五四红旗团委、“三下乡”全国优秀单位、全国红十字模范单位、教育部“校企共建创业实践基地”、科技部国家级“星创天地”及国家级大学科技园、人力资源和社会保障部“国家级专业技术人员继续教育基地”等，粤港澳大湾区（佛山）先进制造业国家卓越工程师创新研究院落户学校。
佛山科学技术学院现有教职工1865人，其中专任教师1320人，专任教师中高级职称540人，博士学位852人，在聘全职国家级高层次人才13人、省部级高层次人才25人，培育国家级高层次人才3人和省级高层次人才14人。学校40%以上的教职员工曾在海外合作院校学习或从事教学和科研工作。