新疆应用职业技术学院始建于1974年，前身是农七师师范学校，历经5校合并，7次更名，2012年，经新疆维吾尔自治区人民政府批准、教育部备案，学院转型为一所独立设置的公办全日制普通高等职业院校。2020年11月获批第二批自治区优质高等职业学院建设计划项目单位。2021年6月，自治区党委教育工作领导小组办公室等五部门联合印发《关于支持新疆应用职业技术学院建设区域职业教育高地的工作方案》，学院迎来前所未有的发展机遇，步入高质量发展快车道。经过五十年发展，培养了各类学生9万余名，为新疆和伊犁州的经济建设、社会发展和教育事业作出了应有的贡献。曾先后获得“全国民族教育先进集体”“全国成人高等教育先进学校”“全国学校艺术教育工作先进单位”，全国第三批“1+X证书制度试点院校”、全国第三批“现代学徒制”试点院校、全国顶岗实习管理优秀单位、全国职业院校服务全民终身学习项目“第二批实验校”等荣誉称号。
新疆应用职业技术学院布局为“一主一区一基地”，即1个主校区、1个特色校区、1个产教融合基地。占地面积1411.25亩，校舍面积47.23万平方米。教职工659人，其中专任教师558人；副高级以上职称127人，特聘教授27人，客座教授60人，产业教授11人，柔性引才21人次。在籍在册学生19959人。近五年就业率均在90%以上。
新疆应用职业技术学院设有高职专业41个，与塔里木大学、新疆财经大学联办“4+0”园林技术、“3+2”旅游管理本科专业2个。学院积极对接自治区“八大产业集群”，不断调整专业结构，构建“4321”专业群布局（4个自治区重点骨干专业群、3个学院重点专业群、2个特色专业群、1个培育专业群），建有132个校内实习实训室和140余个稳定的校外实习实训基地，图书107.7万册。