江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和“双一流”建设高校。学校具有悠久的办学历史、厚重的文化积淀，源起1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1958年南京工学院食品工业系整建制东迁无锡独立建校，成立无锡轻工业学院；1962年无锡纺织工学院并入无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学；2001年无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；2003年东华大学无锡校区并入江南大学。
江南大学设有22个学院（部），包括：食品学院、生物工程学院、设计学院、纺织科学与工程学院、化学与材料工程学院、物联网工程学院、环境与生态学院、机械工程学院、人工智能与计算机学院（软件学院）、马克思主义学院、无锡医学院（转化医学研究院）、生命科学与健康工程学院、商学院、理学院、人文学院（教育学院）、外国语学院、法学院、体育部、集成电路学院、智能制造学院（君远学院）、数字科技与创意设计学院、纤维工程与装备技术学院。涵盖理、工、医、文、法、经济、管理、教育、艺术、交叉等学科门类10个。建有博士后流动站9个，食品科学与工程、轻工技术与工程、纺织科学与工程、控制科学与工程、化学工程与技术、设计学、环境科学与工程、马克思主义理论、机械工程、软件工程等10个博士学位授权一级学科，生物与医药1个专业学位博士点，30个硕士学位授权一级学科以及16个硕士专业学位授权类别。轻工技术与工程、食品科学与工程2个学科入选国家“双一流”建设学科名单；建有江苏高校优势学科建设工程立项学科5个、“十四五”江苏省重点学科7个。
江南大学现有教职员工3333人，其中专任教师2165人（含研究生导师1670人），专任教师高级职称人员比例74%，博士学位人员比例74.9%，具有一年以上海外研修经历人员比例46%。学校拥有中国工程院院士4人，“国家级引进人才”入选者24人，“教育部国家级人才项目”入选者32人，“国家特殊人才支持计划”入选者34人，“国家杰出青年基金”与“国家优秀青年基金”获得者31人，“973项目”首席科学家1人，“新世纪百千万人才工程”国家级人选8人；部省级及以上创新团队55个，全国高校黄大年式教师团队2个。