浙江东方职业技术学院是直属温州市人民政府、归口国有企业——温州市现代服务业发展集团有限公司管理的全日制普通高等院校。学校办学可追溯至1994年创办的温州东方职业学校、浙江东方集团公司技工学校及1999年创办的浙江东方专修学院。
浙江东方职业技术学院地处浙江省温州市，办学面积近1000亩，目前拥有滨海校区、甬江校区、金竹校区、文成校区等4个校区。现有全日制在校学生15000余人、教职工800余人。学校现设智慧康养学院（健康医学院）、人工智能学院、智能制造学院、数字商务学院、智慧财务学院、艺术设计学院、马克思主义学院（劳模工匠学院）、体育部、国际教育学院、创新创业学院、继续教育学院等10余个二级教学单位，温州民政管理学院、温州家政学院、温州供应链学院、温州智能包装学院、温州市信创学院、温州工艺美术学院、温州跨境电商学院东方校区、文成畲乡学院、温州急救教育学院、温州社会工作学院、温州市青少年航空学校等10余个地方学院，温州供应链研究院、温州市食品研究所、温州市预制菜产业发展研究院、温州市信创先进技术研究院、温州电力电子技术研究所、温州友好型社会建设研究中心、温州市职业教育产教融合研究中心、温州市智能抛磨装备技术重点实验室、现代服务业产业研究院等10余个教学科研单位和国内首家职业教育混合所有制公司——温州尹天数智人才公共实训基地有限公司。