河南科技职业大学是经国家教育部批准设立的全日制本科高校。学校始建于1981年，前身是周口科技职业学院，2018年12月，经国家教育部批准为全国首批本科职业教育试点高校，2019年5月教育部批准更名为河南科技职业大学，成为全国首批、河南省唯一一所民办非营利性本科层次职业大学。学校现占地2000多亩，建筑面积63万多平方米，全日制在校生2.5万余人，教学科研仪器设备总值2亿多元，馆藏纸质图书160多万册。
河南科技职业大学现有医学院、信息工程学院、教育科学学院、机电工程学院、经济与管理学院、建筑工程学院、美术与艺术设计学院、公共基础教学部、马克思主义学院等10个院部。开设有机械电子工程、汽车服务工程、电子信息工程、学前教育、土木工程、服装与服饰设计、物流管理、计算机应用工程、护理、临床医学、口腔医学、助产等60个社会急需的本、专科专业。其中国家级骨干专业、省级综合改革试点专业、省级特色专业、省级一流本科专业5个，河南省民办高校品牌专业16个。现有专任教师1137人，高级职称教师445人，享受国务院特殊津贴者1人，河南省职业教育专家3人。学校积极开展科学研究，科研成果丰硕，近三年来，专利125项，完成市厅级以上科研项目1360多项，获市厅级以上科研成果奖297项，教师发表论文1000余篇，出版专著（教材）149部。