枣庄职业学院是经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制公办普通高等职业院校，是山东省优质高等职业院校建设工程立项建设单位、国家高技能人才培训基地、全国职业院校校园文化建设‘一校一品’文化品牌示范基地，被中国民协授予“中国民间文化教育示范学校”，被山东省教育厅授予山东省中华优秀传统文化传承基地，被省科协授予山东省科普教育基地。学院牵头成立了山东省职业院校劳动教育研究联盟。学院建有枣庄新城和台儿庄古城两个校区，占地面积1000余亩，在校生16000余人。
枣庄职业学院开设了医药卫生、农业、机械制造、旅游、化工、电子信息、建筑等12大门类，目前开设59个高职专业，其中国家骨干专业3个，中央财政重点支持建设专业2个（机电一体化技术、旅游管理），山东省特色专业3个（数控技术、旅游管理、口腔医学），山东省品牌专业群2个（医药卫生专业群、机电专业群），立项建设山东省高水平专业群1个（数控技术专业群）。专本贯通培养试点专业2个（数控技术、应用化工技术），山东省精品课程18门，山东省精品资源共享课19门。