徐州幼儿师范高等专科学校是由教育部批准设立的一所公办幼儿师范院校。学校位于国家历史文化名城徐州，是一所生态、园林式学校。学校是江苏省中国特色高水平高职学校建设单位、国家语言文字推广基地、国家级生产性实训基地、教育部示范性国培基地、全国1+X证书制度试点院校，是教育部职业院校教育类专业教学指导委员会、教育部高等学校幼儿园教师培养教学指导委员会副主任委员单位、江苏省学前教育学会幼儿园管理专委会、江苏省陶行知研究会学前教育专委会理事长单位，牵头成立泛长三角学前教育与托育服务产教融合共同体。2018-2024年，学校连续七年在全国高职高专院校综合竞争力排行榜中位居全国幼专首位，2024年蝉联全国高职高专院校师范类第一名。
徐州幼儿师范高等专科学校设有学前与特殊教育学院、语言文化学院、音乐舞蹈学院、美术与设计学院、健康服务与管理学院、体育学院、人工智能学院、马克思主义学院、国际教育学院等9个二级学院，开设了学前教育、特殊教育、小学英语教育、美术教育、音乐教育、体育教育、智慧健康养老服务与管理等22个专业，形成了“幼、特、老、艺”四大专业群。承担教育部卓越教师培养计划改革项目；学前教育和特殊教育专业被评为国家级骨干专业，拥有国家级精品在线课程2项、职业教育国家规划教材6部、教育部课程思政示范项目1项及国家级生产性实训基地1个。其中学前教育专业于2015年入选江苏高校品牌专业建设工程一期A类项目，2017年通过二级示范认证，2019年以“优秀”等次通过省级品牌专业验收。获国家、省教学成果奖5项。教师在国家级职业院校教学能力大赛中多次获得一等奖。开展“3+2”“5+2”“7+0”等专本衔接培养项目。
徐州幼儿师范高等专科学校高度重视教师队伍建设，引培并举，大力推进人才工程。1个团队入选首批国家级职业教育教师教学创新团队，1个团队入选教育部课程思政示范课教学团队，1个团队入选首批省级职业教育教师教学创新团队立项建设单位。1人获省教学名师，3人入选省“333”人才培养工程，29人和3个团队入选省高校“青蓝工程”，荣获江苏省第十七届哲学社会科学优秀成果奖二等奖和三等奖，主持国家语委重点项目等多项省部级项目研究。