江苏旅游职业学院（Jiangsu Vocational College of Tourism）位于江苏省扬州市，是经江苏省人民政府批准、教育部备案的全日制公办普通高等专科学校，是首批国家改革发展示范校、教育部第二批1+x证书制度试点院校。
学院前身是始建于1959年的扬州市烹饪学校；2017年，经江苏省人民政府批准，升格并更名为为江苏旅游职业学院。
截至2021年9月，学院有九龙湖、扬子津、瘦西湖3个校区，占地面积1176亩；下设9个教学单位，开设34个高职专科专业；有教职工758人，在校学生13224人。
1959年，扬州市烹饪学校创建。
1978年，学校更名为扬州市商业技工学校。
2001年，学校更名为江苏省扬州商业学校。
2005年，学校改名江苏省扬州商务高等职业学校，同时增挂江苏联合职业技术学院扬州商务分院校牌。
2006年2月，学校被中华人民共和国教育部办公厅认定为国家级重点职业学校。
2009年9月，学校获得全国教育系统先进集体称号。
2015年12月，学院被江苏省教育厅确定为首批江苏省高水平现代化职业学校。
2017年2月22日，经江苏省人民政府政府批准，学校升格并更名为江苏旅游职业学院。
2019年10月18日，学院入选教育部第二批1+x证书制度试点院校；11月16日，学院在体育馆举行了建校60周年发展大会。
2020年7月，学院获得首批江苏省智慧校园称号。
2021年7月，学院烹调工艺与营养、旅游管理专业群获得全省高等职业教育高水平专业群建设申报立项。