淮北职业技术学院是1999年经教育部批准设立、淮北市人民政府举办的全日制普通高等职业院校，由原淮北教育学院、淮北矿务局职工大学、安徽电大淮北分校、淮北财政学校、淮北技工学校合并组建，2023年8月淮北卫生学校整体并入，是安徽省示范性高职院校、安徽省地方技能型高水平大学建设单位、安徽省“双高”校建设单位。院长张亚
淮北职业技术学院位于全国文明城市、国家森林城市、国家能源基地安徽省淮北市，现有烈山、相山两个校区，占地面积1300余亩，建筑面积50余万平方米；固定资产总值近10亿元，其中教学、科研仪器设备资产总值1亿余元。
淮北职业技术学院拥有省级教学团队26个，示范实验实训中心13个，长江学者、全国劳模、知名专家“大师工作室”10余个。
淮北职业技术学院以高等职业教育为主，五年制大专、三年制中专、淮北开放大学、成人高等教育和社会培训等多种办学形式齐头并进。设有医学系、机电工程系、计算机科学技术系、工艺美术系、财经系、人文社会科学系、建筑工程系、基础部、思政部、五年制大专部、应用化工产业学院和淮北卫生学校等12个教学单位，40余个高职专业,其中小学教育、学前教育为国家控制教育类专业；护理、机电一体化技术、学前教育、服装与服饰设计、大数据与会计、电子商务、计算机应用技术、酒店管理与数字化运营、建筑工程技术为省级特色专业。