广东石油化工学院是广东省人民政府与中国石油化工集团公司、中国石油天然气集团公司、中国海洋石油集团有限公司共建的公办普通本科高校，华南地区唯一一所石油化工特色高校，教育部“卓越工程师教育培养计划”试点高校，广东省高水平理工科大学建设高校，硕士学位授予单位。
广东石油化工学院地处中国南方最大的石化生产基地和水果生产基地、美丽的海滨城市——广东省茂名市，占地面积135.96万平方米（约2040亩），分官渡、西城、光华3个校区。
广东石油化工学院面向全国27个省（市、区）招生，从2005年起与清华大学、太原理工大学、华南理工大学、广东工业大学、中国石油大学和英国林肯大学等67所高校联合培养博士、硕士研究生。
广东石油化工学院拥有4门国家级一流课程（石油炼制工程、化工仪表及自动化、石油化工工艺学、化工原理），省一流本科课程27门。
广东石油化工学院开办有工学、理学、管理学、经济学、教育学、文学、法学、历史学、艺术学九大学科门类。本科专业60个，其中理工科专业45个，占比75%。