广州康大职业技术学院由广州康大教育集团和广州开发区投资集团联合举办，是一所经广东省人民政府批准、教育部备案、广东省教育厅直接管理的全日制专科层次的高等职业院校。学院创建于2003年，开办至今已累计为社会培养了超过23000名高素质专业技术技能人才，曾先后荣获广东省年度最具竞争力十强职业学院（民办）、广东省“示范名校”、广东省志愿服务银奖、广州市黄埔区“抗疫先进单位”等多项荣誉称号，现为广东省高职护理高水平专业群建设单位。
广州康大职业技术学院位于广州市黄埔区（广州开发区）中新（广州）知识城核心区域，广河、花莞高速交汇，地铁14号支线汤村站就在门口，区位优势得天独厚，交通极为便利。中新（广州）知识城是继苏州工业园、天津生态城之后，中新两国又一跨国合作的标志性国家级项目，是引领珠三角地区、粤港澳大湾区乃至中国知识经济发展的新高地。广州开发区作为中国最具经济活力的国家级开发区之一，更是吸引了100多个国家和地区3400家跨国公司投资创业，其中包括170多家全球500强企业。良好的区位优势和产业发展环境，为学院人才培养和学生就业、创业提供了便利条件。
广州康大职业技术学院教学楼、实验实训楼、图书馆、体育场等教学活动场所和学生公寓、食堂、校医院、银行、超市、菜鸟驿站等配套生活设施齐全，能够很好满足学生的日常学习生活需求。校园环境优美，空气清新，绿树成荫，鸟语花香，是读书治学、成长成才的理想园地。
广州康大职业技术学院现设有卫生健康学院、信息工程系、公共基础部、思政部等4个二级教学单位，开设护理、助产、医学检验技术、康复治疗技术、中医康复技术、计算机应用技术、计算机网络技术、计算机软件技术和人工智能应用技术等9个专业，全日制在校生3000余人。